Il territorio della Valpolicella
Dove storia, vino e sapori si incontrano in un’esperienza unica.
La Valpolicella è nota principalmente per i suoi vini rossi, in particolare il Valpolicella, il Ripasso, l’Amarone e il Recioto. L’Amarone, uno dei più famosi e apprezzati vini italiani a livello internazionale, è prodotto con uve appassite, che concentrano zuccheri e aromi, dando vita a un vino ricco e strutturato, perfetto per l’invecchiamento. Il Ripasso, invece, è un vino ottenuto attraverso una seconda fermentazione a contatto con le vinacce dell’Amarone, che conferisce maggiore complessità e corpo al prodotto finale. Il Recioto, infine, è un vino dolce, anch’esso prodotto da uve appassite, ideale per accompagnare dolci e formaggi.
Ogni vino racconta una storia diversa, un equilibrio di profumi, sapori e sensazioni che aspettano solo di essere svelate.
In Valpolicella, il paesaggio e la gastronomia si fondono in un’esperienza indimenticabile. Qui, ogni sapore è una storia di passione e tradizione. Le colline, baciate dal sole e dalla brezza, sono la culla di prodotti unici. Dai formaggi di montagna, frutto di saperi antichi, ai mieli artigianali degli apicoltori, ogni assaggio è un dono della natura.
L’olio extravergine d’oliva, il nostro “oro verde”, con il suo colore intenso e il retrogusto di limone, esalta ogni piatto. E non dimentichiamo la pesca di Pescantina, un frutto succoso che racchiude l’eccellenza di un’agricoltura all’avanguardia.
Venire in Valpolicella significa scoprire il Monte Veronese DOP, magari affinato nell’Amarone; assaporare la dolcezza dei nostri mieli o la delicatezza della ricotta fresca. Significa condire con il nostro olio e gustare una pesca Principesca, simbolo di qualità.
Preparatevi a un viaggio sensoriale che vi lascerà ricordi indelebili. La Valpolicella vi aspetta per deliziarvi con le sue eccellenze.
IL NOSTRO TERRITORIO
Sei pronto a scoprire la Valpolicella ?
