La progressiva crescita dell’azienda vitivinicola che si nota negli ultimi anni, è dovuta sicuramente al cambio generazionale rappresentato dai fratelli Lorenzo, Fabio e Giovanni Manara, che seguono tutte le fasi di produzione e commercializzazione dei vini (celebri l’Amarone della Valpolicella e il Recioto della Valpolicella). L’ampliamento dell’azienda vitivinicola, con la nuova e funzionale cantina, facilita ed ottimizza il processo di produzione e consente di ottenere vini di qualità mantenendo comunque inalterata la tipicità, distinguendola dalle altre aziende agricole.