Enogastronomia



Formaggio
In Lessinia il formaggio viene prodotto ancora secondo i metodi tradizionali.

Salumi
L'allevamento dei suini ha caratterizzato per molti secoli nella montagne veronesi la civiltà contadina.

Miele
La Lessinia è nota anche per la sua produzione di miele. Differenti sono le tipologie: si parte dal miele di tarassaco, di acacia, millefiori, fino a quello di castagna, di tiglio e melata.

Olio d'oliva
Le colline della Valpolicella sono segnate dalla presenza della pianta dell'olivo che dà vita ad un paesaggio oggi sempre più da conservare.

Calendario eventi
Febbraio 2018


Gargagnago di Sant'Ambrogio di Valpolicella
Villa Mosconi Bertani, Arbizzano di Negrar


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I COMUNI DELLA VALPOLICELLA
CONSORZIO PRO LOCO VALPOLICELLA
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