Cantine Benedetti

L’azienda nella zona classica è posta su un altopiano ai piedi delle colline che domina la pianura della Valpolicella. E’ composta da 9 ettari di vigneto di diverse classi di età, che vanno dai circa 50 anni nella classica forma di allevamento a pergola veronese, ai più recenti di circa 10 anni a pergola modificata con circa 4500 ceppi per ettaro.
In questa terra, ricca di storia e tradizione vitivinicole, nascono e crescono i figli Giuseppe, Davide e Simone. Forti dei loro studi in agraria, decidono di mettere a frutto la passione tramandatagli, dapprima con l’acquisto nel 2002 di terreni a Marcellise posti a circa 220 metri di altitudine, e che constano attualmente di 5 ettari vitati con allevamento a Gujot a 5500 ceppi per ettaro. Sulla stessa si coltivano anche circa 300 olivi dai quali si produce un olio straordinario.

Nel 2003, con la ristrutturazione di un vecchio rustico facente parte di una tipica corte della valle, avviano la cantina, a coronamento di un cinquantennio passato nel vigneto.

La filosofia di produzione di Corte Antica è legata innanzitutto al rispetto delle identità geografiche (posizionamento e qualità dei vitigni) ed enologiche (i procedimenti di vinificazione da sole uve autoctone di propria coltivazione) di questo territorio, ma anche alla scrupolosa attenzione nelle successive fasi di affinamento dei prodotti, dalla vendemmia alla vendita, affrontando ogni fase meticolosamente per arrivare ad offrire vini di altissima qualità.
L’unicità dei prodotti Corte Antica si identifica appunto nella capacità di dare a dei grandi classici come Amarone, Valpolicella Superiore e Valpolicella Superiore Ripasso una rinnovata identità, un tocco originale... come una firma.

Per descrivere il piacere della degustazione però, le parole non bastano. Le qualità di un buon vino, i suoi profumi, colori e le sensazioni che può dare si possono apprezzare solamente attraverso i sensi.

 





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Via Case Sparse Prunea di Sotto, 5 - Gargagnago, sant'Ambrogio di V.lla, Verona


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